Compléments alimentaires et super-aliments pour un organisme plein de vitalité ! Des algues au petit déjeuner, du foie de morue au déjeuner et des graines à gogo au diner je vous présente my daily dose d’aliments naturels miraculeux !
Depuis toujours, je suis une passionnée de cuisine, santé et bien-être. Je lis, écoute et me renseigne sens cesse auprès de naturopathes, diététicien(ne)s, médecins, professeur(e)s de yoga, ostéopathes. J’évite le plus possible la prise de médicaments chimiques. En cas de maux de ventre, je commence par un massage des organes digestifs, je fais des postures de yoga en torsion et prends une cuillère à soupe de vinaigre de cidre dans un verre d’eau. Au quotidien je privilégie l’alimentation la plus végétale possible et complète avec des aliments naturels riches en nutriments essentiels : de bons acides gras et des vitamines pour la santé de la peau, des cheveux et de tout l’organisme en général !
* Ces compléments alimentaires sont adaptés à mon organisme et ce qui convient à l’un ne convient pas forcément à l’autre. Si vous désirez trouver ceux qui vous correspondent parfaitement, vous pouvez vous renseigner auprès d’un spécialiste. Je ne peux que vous recommander une consultation avec Marjolaine ou Laureline, diététiciennes-nutritionnistes.
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« Ce qui me surprend le plus chez l’homme, c’est qu’il perd la santé pour gagner de l’argent et, ensuite, il perd son argent pour retrouver sa santé. À force de penser au futur, il ne vit pas au présent, et ne vit donc ni le présent ni le futur. Il vit comme s’il ne devait jamais mourir et meurt comme s’il n’avait jamais vécu. »
Le Dalaï-Lama
L’HUILE DE FOIE DE MORUE
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LE PLEIN D’OMÉGA 3 – BOOSTER DE CONCENTRATION, BEAUTÉ DE LA PEAU ET DES CHEVEUX & AUTRES VERTUS VARIÉES | Recommandé par ma maman, je déguste des gélules de foie de morue depuis mon plus jeune âge (Miam). En effet, le cerveau a besoin de bons acides gras pour fonctionner, et — étant une des meilleures sources en omega 3 — elle aide efficacement à la concentration et à la mémorisation lors des périodes d’examens. J’ai rapidement constaté des effets spectaculaires sur la beauté de mes cheveux et de ma peau. L’huile de foie de morue contient d’autres nutriments comme la vitamine A (santé de la peau) et D (prévention du cancer).
CONSOMMATION | par voie orale sous forme de gélules en se référant à la posologie recommandée (plus facile si vous craignez d’être rebuté par l’odeur). J’ai personnellement arrêté la prise sous forme de gélules car je ressentais des douleurs à l’estomac. Marjolaine m’a conseillé d’acheter du foie de morue en conserve et de le cuisiner. Voici donc une recette de dip que j’ai testée et approuvée. Les variations sont multiples, faites place à votre créativité !
Houmous tomates séchées et foie de morue
– 240g de pois chiches cuits et égouttés
– 8 tomates séchées
– 1 cuillère à soupe de foie de morue
– 2 cuillères à café de jus de citron
– 1 cuillère à café de miso blanc
—> mixer le tout
L’HUILE DE BOURRACHE
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BEAUTÉ DE LA PEAU ET DES CHEVEUX, BON REMÈDE POUR LES MALADIES DE LA PEAU & AUTRES VERTUS VARIÉES | L’huile de bourrache est obtenue à partir des graines de la fleur de bourrache. Un complément alimentaire qui nourrit et renforce les cheveux, les ongles et la peau. Elle est aussi bénéfique contre les infections de la peau et les inflammations (des muscles, des articulations). Cette plante a un effet detox et aide au nettoyage du foie après un repas copieux, ou une soirée arrosée.
CONSOMMATION | par voie orale sous forme de gélules en se référant à la posologie recommandée. Par voie locale en appliquant directement l’huile sur la peau, les cheveux. En infusion, en ajoutant une cuillère à café de fleurs à de l’eau bouillante, laissez infuser pendant 15 minutes.
Fleur de Bourrache 
jardin de Mathéa
LA GRAINE DE LIN
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REMÈDE À LA CONSTIPATION & 1000 AUTRES VERTUS | Durant ma formation de yoga, j’ai compris que la constipation était très prise au sérieux par l’ayurvéda. Le système digestif était au coeur de mes cours. Si celui-ci fonctionne mal, notre énergie est réduite et la constipation entraine une surcharge de toxines dans le corps. Lors de ses recherches sur l’immunité, Elie Metchnikoff, prix Nobel de médecine en 1908 a conclu que le vieillissement humain était lié à l’accumulation de bactéries dans le colon.
Il faut donc traiter ce problème à sa juste mesure ! La graine de lin, ultra riche en fibres est un laxatif naturel. Très riche en Oméga-3, elle a une action de prévention contre les maladies inflammatoires, les cancers. Elle lutte contre la fatigue, renforce les cheveux, les ongles et la peau et régule le système hormonal féminin (combat les douleurs, les règles abondantes ou absentes…)
CONSOMMATION | sous forme d’huile ou de graines. Pour profiter au mieux de l’intérêt nutritionnel des graines, il est recommandé de les broyer ou de bien les mâcher. Je les intègre dans mes granolas maison. Vous pouvez ajouter de l’huile de lin dans votre alimentation ou prendre une cuillère à café le matin à jeun.
LE ROMARIN
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ANTI INFLAMMATOIRE ET ANTI BACTÉRIEN | Je consomme énormément de tisanes de thym et de romarin. Aujourd’hui, je vous parle du romarin : il renforce le système immunitaire, protège des petites maladies hivernales, il aide à la digestion, facilite le sommeil, soulage les migraines.
CONSOMMATION |
> Le romarin en infusion : ajoutez une cuillère à café de feuilles de romarin fraîches ou séchées à de l’eau bouillante, laissez infuser pendant 15 minutes.
> Le romarin en bain vapeur au niveau du visage : Faites bouillir une casserole d’eau froide avec des branches de romarin (2), portez à ébullition et laissez 10 minutes (décoction). Enlevez du feu. Recouvrez votre visage d’une serviette et placez la tête au dessus du mélange pendant minimum 5 minutes. Action anti inflammatoire, anti bactérienne et désincrustante.
LA SPIRULINE
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TONUS, VITALITÉ, ANTI INFLAMMATOIRE, CONTENU NUTRITIONNEL EXCEPTIONNEL : S’IL NE FALLAIT EN CHOISIR QU’UN, CE SERAIT CELUI-LÀ | Mon super-aliment favoris sur tous les plans ! La spiruline est une algue d’eau douce que j’ai commencée à prendre lors de mes pratiques intenses de yoga. Elle fournit de l’énergie avant l’effort, favorise l’endurance et facilite la récupération musculaire. Le bilan pour moi : 3h d’Ashtanga par jour et des courbatures quasi inexistantes. Elle est donc conseillée pour les sportifs.
C’est un puissant anti fatigue au contenu nutritionnel incroyable : riche en minéraux, oligo-éléments, fer, calcium, magnésium et composé à 60% de protéines : l’aliment le plus riche en protéine au monde (intéressant pour les végétariens ou vegans). Bref une merveille pour les cheveux, la peau et tout l’organisme en général !
Dosage : Prendre 3g par jour et on peut monter jusqu’à 5g en fonction de l’effort physique de la journée.
CONSOMMATION |
> En poudre : le matin 1 cc par jour dans un yaourt, avec un jus de fruit ou sur un plat.
> En paillettes ou en comprimés si on ne supporte pas le goût marin le matin.
OÙ TROUVER LA SPIRULINE | éviter qu’elle vienne du bout du monde, vérifier la qualité en privilégiant les marques certifiées bio offrant une transformation minimale, comme life’s code.
PETIT PLUS ENVIRONNEMENTAL | La culture de la spiruline ne provoque pas de nuisance sur l’environnement, elle requiert beaucoup moins d’eau et de surface agricole que n’importe quelle autre culture pour un rendement élevé : une solution d’avenir.
LE VINAIGRE DE CIDRE
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️LE MEILLEUR COMPAGNON DE VOTRE CURE DÉTOX | Le vinaigre de cidre bio et non filtré fait partie de mon alimentation au quotidien. Il permet de purifier l’organisme toute l’année face aux agressions externes : pollution, alimentation trop lourde, trop acide qui perturbent la flore intestinale…
Le vinaigre de cidre contient des probiotiques, c’est un puissant anti inflammatoire qui permet d’équilibrer l’acidité de nos intestins. Il lutte ainsi contre les troubles digestifs et les ballonnements.
CONSOMMATION |
> Au quotidien : dans la sauce à salade.
> En cas de maux de ventre : 1 cuillère à soupe dans un verre d’eau.
> Pour une cure de purification : le matin à jeun et 20 min avant le petit déjeuner, 1 cuillère à soupe dans un verre d’eau pendant 10 à 20 jours.
! Se laver les dents ensuite car le vinaigre de cidre attaque l’émail dentaire.
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La liste est non exhaustive. C’est une sélection de mes favoris qui comptent également : le curcuma, la mélisse, la baie de goji, les graines de chia, le gingembre, la grenade, la klamath…
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